Ces flocons peuvent se consommer au petit déjeuner simplement réhydratés avec du lait ou dans un yaourt. Vous pouvez également les faire cuire. Prendre 4 c. à s. par personne et cuire 5 minutes dans 100 ml d’eau bouillante ou du lait pour réaliser un porridge puis laisser gonfler hors du feu pendant 2 minutes. Il est aussi possible de les incorporer directement à la préparation de recettes salées ou sucrées.